Ein veganer Tex-Mex Burger ist einfach spitze! Auch wenn ich gerne Fleisch esse und auch einen Rinderburger gerne esse, schmecken vegane Burger immer wieder himmlisch. Besonders diese Tex-Mex Variante hat es mir so richtig angetan. Der Patty des veganen Burgers besteht aus roten Linsen, Gewürzen, Haferflocken und (Soja-)Joghurt. Das Gemisch wird dann in noch in Sesam gewälzt und knusprig ausgebraten. Das Brot kannst du entweder selbst machen (zum Beispiel nach …
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veganes Essen
Auch wenn der Frühling noch etwas auf sich warten lässt: Dieser Grapefruit-Bulgur Salat bringt frische und Vitamine auf den Teller! Während Du eigentlich schon genug von dem tristen Wetter hast und Dir die Schnupfnase gehörig auf die Nerven geht, brauchst Du einen leckeren, sättigenden Salat, der Dich mit jeder Menge Vitamin C versorgt. Der Grapefruit-Bulgur Salat lässt sich hervorragend vorbereiten und anschließend mit zur Arbeit nehmen. Fast Food und Kantinenessen …
20. Februar 2017
Weihnachten ist schon wieder vorüber und alle reden nur noch von einem Event: Silvester - die Party des Jahres. Ich selbst bin kein großer Fan von dem Abend und der Knallerei, dennoch mögen diese Nacht fast alle und wollen diesen einen Abend unvergesslich machen. Das Jahr abschließen und neu anfangen: mit Motivation, guten Vorsätzen und neuen Zielen. Um den Glamour-Abend unvergesslich zu machen, gehört natürlich auch ein leckeres Buffet dazu. …
27. Dezember 2016
WERBUNG | Dieses vegane Brot hat es in sich - denn es steckt jede Menge gesunde Energie und Power darin! Und genau darum geht es bei der AOK-Daily Food Aktion.. Da ich mich derzeit in einer stressigen Studienphase befinde - das letzte Semester lässt grüßen, kam die Anfrage von der AOK genau richtig. Denn die AOK hat es sich mit der Kampagne AOK-Daily Food zur Aufgabe gemacht, gesunde, erschwingliche Rezepte speziell …
27. Oktober 2016
Slow Carb statt Low Carb - im Kochbuch “Slow Carb”, erschienen im ZS Verlag, findet ihr allerhand gesunde, lange sättigende Gerichte. Denn das Konzept des Slow Carbs ist einfach: Statt KEINE oder UNGESUNDE Kohlenhydrate aufzunehmen, wird auf langsame Kohlenhydrate gesetzt. Sicher werden einige von euch davon schon gehört haben: Nach einigen Kohlenhydraten, wie raffinierter Zucker, Toastbrot, etc. schießt der Blutzuckerspiegel in die Höhe. Wir haben zwar kurz Energie, doch fällt …
29. April 2016
Die liebe Carolin vom Blog Caros Küche hat für euch ein leckeres, veganes Pizzarezept vorbereitet. Dabei verzichtet sie auf vegane Käsevarianten und zaubert eine vegane Pizza, die auch ohne ekelige Käse-Ersatzprodukte ein absoluter Pizzatraum ist. Auf ihrem Blog findet ihr allerhand tolle Rezepte, die meist auch noch sehr schnell zubereitet sind! Viel Spaß beim Stöbern. Hallöchen, Carolin aus Caros Küche hier. Bei Bluetenschimmern bekommst du immer mal leckere Küchenexperimente mit …
11. April 2016
veganes Essen Archive - Bluetenschimmern