Die Weihnachtsbäckerei beginnt und nach dem ich Dir vor einigen Wochen schon ein leckeres, gesundes Plätzchenrezept in Kooperation mit Tchibo vorgestellt habe, folgt heute ein leckeres Muffin-Rezept: Weihnachtliche Apfel-Zimt Muffins, die nicht nur lecker, sondern auch gesund & vegan sind! Vorab gesagt: Natürlich schmecken sie anders, als traditionelle Muffins, sind aber tolle Frühstücksmuffins oder eine tolle Alternative für die, die gerne eine gesündere Alternative hätten. Mit dieser Anmerkung steht Dir …