Impressum & Datenschutzerklärung

* Die mit Sternchen gekennzeichneten Produkte wurden mir im Rahmen einer Kooperation kostenfrei zur Verfügung gestellt. Dennoch gebe ich immer meine ehrliche und unabhängige Meinung wieder.
RECENT POSTS
  • 8. November 2019
    DIY | Feder-Lampenschirm selber machen
  • 15. Juli 2019
    DIY | Schnelle Reparatur & DIY mit dem UHU LED-Light Booster
  • 15. März 2019
    REZEPT // Kürbis-Karotten Aufstrich mit der extra Portion Vitamin D
  • Start
  • Rezepte
    • herzhaft
    • süß
    • vegan
    • Saison
      • Frühjahr
      • Sommer
      • Herbst
      • Winter
    • Anlass
      • Party
      • Ostern
      • Halloween
      • Weihnachten
      • Silvester
  • Do it yourself
    • DIY
    • Homestory
    • Ikea Hacks
  • Reisen
    • Berlin Tipps
    • Reiselust
      • Deutschland
      • England
      • Spanien
    • Städtetrips
  • Kontakt & Kooperationen
Type and hit ENTER
  • Start
  • Rezepte
    • herzhaft
    • süß
    • vegan
    • Saison
      • Frühjahr
      • Sommer
      • Herbst
      • Winter
    • Anlass
      • Party
      • Ostern
      • Halloween
      • Weihnachten
      • Silvester
  • Do it yourself
    • DIY
    • Homestory
    • Ikea Hacks
  • Reisen
    • Berlin Tipps
    • Reiselust
      • Deutschland
      • England
      • Spanien
    • Städtetrips
  • Kontakt & Kooperationen
GET CONNECTED
Blütenschimmern – Rezepte, Do it yourself & Reisen
  • Start
  • Rezepte
    • herzhaft
    • süß
    • vegan
    • Saison
      • Frühjahr
      • Sommer
      • Herbst
      • Winter
    • Anlass
      • Party
      • Ostern
      • Halloween
      • Weihnachten
      • Silvester
  • Do it yourself
    • DIY
    • Homestory
    • Ikea Hacks
  • Reisen
    • Berlin Tipps
    • Reiselust
      • Deutschland
      • England
      • Spanien
    • Städtetrips
  • Kontakt & Kooperationen
herzhaft, Party, Rezepte

REZEPT // Zeit für Tapas

13. Juni 2017

WERBUNG | Die Sonne kitzelt auf der Haut. Der Geruch von Kaffee steigt in meine Nase. Noch liege ich in meinem Bett, in Berlin – doch in einer Woche geht es bereit los: Nach Spanien. Spanien ist eines meiner Lieblingsländer. In fast keinem anderen Land habe ich so viele Städte besucht, wie in meiner Herzensheimat.

Die Sprache, die Mentalität, das Klima, das Essen – in Spanien fühle ich mich immer wohl. Der harmonische Klang der spanischen Sprache ist wie Musik in meinen Ohren, das Klima lässt keinen Raum für dunkle Gedanken und das Essen ist so vielfältig und lecker, sodass es mir nie zu viel wird.

Und um dich & mich, uns alle, schon ein bisschen auf Spanien einzustimmen, habe ich in Zusammenarbeit mit Tchibo einige meiner liebsten Tapas Rezepte mitgebracht. Bei Tchibo gibt es momentan tolle Teller und Schalen mit Azteken-Muster. Von Fiesta bis Siesta ist das Motto. Auch wenn die Tchibo Themenwelt sich dieses Mal eher auf Mexiko konzentriert, schmecken die spanischen Leckereien mindestens genauso gut dazu!

Kaffee Nueva Linda

Ein weiteres Highlight: Die Tchibo Kaffee Rarität Nueva Linda. Der ausgewogene, leicht würzige Kaffee vereint 100% Arabica Kaffeebohnen mit einer Nuance Granatapfel. Frisch gemahlen und aufgebrüht schmeckt der Kaffee unglaublich gut – ausgewogen im Geschmack, nicht zu würzig, nicht zu mild. Die limitierte Filterkaffeerarität stammt aus einer familiengeführten Plantage aus dem Süden Mexikos und unterstützt Klimaschutz, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung.

Nach einem frischen Kaffee ist es Zeit für die genussvolle Auswahl an Tapas – Patatas Bravas, Chorizo, Gambas, Champiñones, Aioli, Pimiento de Padrón, Manchego & Jamón Serrano. Die klassischen Tapas, die in keinem Spanienurlaub fehlen dürfen.

Lust auf meinen Newsletter? Erhalte wöchentlich leckere Rezepte, tolle Gewinnspiele und exklusive Inhalte in dein Postfach. Keine Angst – du kannst dich jeder Zeit wieder abmelden.



Tapas Patatas Bravas

Tapas – Patatas Bravas

Patatas Bravas sind Kartoffelwürfel mit einer extrem scharfen Salsa. Wer die Salsa lieber etwas milder bevorzugt, reduziert einfach die Menge der Chilischoten oder nimmt eine mildere Chilisorte.

4 Kartoffeln in Würfel schneiden und in kochendem Wasser bissfest garen. Das Wasser abgießen und in eine große Pfanne ordentlich Öl geben. Die Kartoffeln in das heiße Öl geben, sie sollten vom Öl gut bedeckt sein. Die Kartoffelwürfel werden jetzt knusprig ausgebacken.

Für die scharfe Salsa werden 2 große Tomaten klein gehackt und zusammen mit 1 Knoblauchzehe, 1 fein geschnittene Habanero-Chilischote und etwas Salz in einen kleinen Topf gegeben. Aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Manchego & Jamón Serrano Teller

Dieses Gericht ist nicht wirklich aufwendig – denn Käse und Schinken müssen nur auf einem Teller angerichtet werden. Der typische spanische Käse ist der Manchego Käse. Er schmeckt extrem gut zu einem spanischen Rotwein, insbesondere zu einem Rioja. Auch lecker: Serrano Schinken. Beides einfach auf einem Teller anrichten und schon kann geschlemmt werden.

Tapas - Chorizo, Gambas und Champignons

Gambas, Chorizo & Champiñones

Was haben Garnelen, Chorizo und Champignons gemeinsam? Sie schmecken alle wunderbar in Weißwein! Die Garnelen sollten in ordentlich Öl, 2 Knoblauchzehen und etwas Chili knusprig angebraten werden. Danach mit Weißwein ablöschen. Die Chorizo (Paprikawurst zum Braten) sollte ebenfalls erst in einer Pfanne knusprig gebraten werden. Dann in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit Weißwein ablöschen. Die Champignons werden ähnlich wie die Garnelen mit Knoblauch und Chili kurz angebraten und dann mit dem Weißwein abgelöscht. Die drei Varianten können mit Kräutern deiner Wahl noch abgerundet werden (zB Schnittlauch).

Tapas - Pimientos de Pardon und Aioli

Aioli mit Brot

Aioli mit Brot ist das Standard Gericht in Spanien. Die Aioli ist eine Knoblauchmayonaise, die unheimlich schnell gemacht ist. Dazu einfach 2-3 Knoblauchzehen in Mayonnaise pressen und einen Schuss Sojasauce dazugeben. Fertig ist die Aioli. Dazu schmecken frisches Brot und die Patatas Bravas.

Pimiento de Padrón

Die Pimientos de Padrón habe ich vor allem auf Fuerteventura ständig gegessen. Die grüne, kleine Paprika gibt es mittlerweile in gut sortierten Supermärkten auch in Deutschland zu kaufen. Die grünen Mini-Paprika werden in viel Öl in einer Pfanne frittiert, bis sie Blasen schlagen. Auf einen Teller geben und mit Fleur De Sel (grobkörniges Salz) bestreut. Schon sind die Pimentos fertig.

Die Tapasauswahl habe ich auf den süßen Azteken-Tellern und Schalen von Tchibo angerichtet. Die kleinen Schüsseln sind hervorragend für die Aioli und Salsa geeignet. Die große Schale bietet genügend Platz für das Brot und die Pimientos. Für die Leckereien in Weißwein habe ich klassische Tapas-Schalen genutzt. Manchego und Serrano Schinken können ebenfalls auf einem Azteken-Teller schön angerichtet werden.

Würde dich auch noch eine DIY Tischdeko zum Thema Tapas interessieren? Welches Tapas-Rezept gefällt dir am besten & welches würde dich noch interessieren?

Die Produkte von Tchibo wurden mir kostenfrei zur Verfügung gestellt. Der Beitrag enthält Werbung. Ich bedanke mich für die tolle Zusammenarbeit. 

 

Chorizo
Food
Rezept
Spanien
spanische Rezepte
Tapas
Tchibo

Related News

Other posts that you should not miss.
Rezepte

REZEPT // Vegane Pizza – Caros Küche

11. April 2016

Die liebe Carolin vom Blog Caros Küche hat für euch ein leckeres, veganes Pizzarezept vorbereitet. Dabei verzichtet sie …

Read More
11. April 2016
Rezepte

REZEPT // Pfirsich – Chutney

14. September 2015

Das heutige Rezept ist ein leckeres fruchtig-würziges Chutney Rezept. Da das Chutney eingemacht wird, hält es sich auch …

Read More
14. September 2015
Party, Rezepte, Sommer, süß, vegan

REZEPT // Hausgemachte Limonade – 3 erfrischende Limonaden Rezepte mit SodaStream

28. Juli 2018

Werbung | Wenn es draußen heiß wird und wir das schöne Wetter genießen wollen, ist es besonders wichtig …

Read More
28. Juli 2018
← PREVIOUS POST
DIY // Stuhl-Upcycling – maritimer Style
NEXT POST →
DIY // Geburtstagskarte & Urlaub in der Tüte

2 Comments

on REZEPT // Zeit für Tapas.
  1. Claudia
    21. August 2017 @ 3:23 pm
    -
    Reply

    Hi Nicole!
    Mein Name ist Claudia und ich komme aus Spanien.
    Ich fand dein Blog über Pinterest und bin begeistert, dass unsere Tapas besonders gut in Deutschland ankommen. Es freut mich zu sehen, dass du mein Land sehr zu schätzen weißt und es ausgiebig genießt!

    Nur ein Tipp würde ich gerne geben:

    Wer ein echten Allioli machen möchte, sollte sich einen Mörser besorgen und ein paar Knoblauchzehen damit zermatschen. Dazu gibt man ein Eigelb, Salz und kontinuierlich ganz wenig Olivenöl rein. (Ganz Wichtig: während man das Olivenöl dazu gibt muss man rühren, sonst kommt es zum stocken und wird nichts)

    Wer es einfach haben will kann mithilfe eines Mixers, Knoblauchzehen, ein Eigelb, Salz und Olivenöl zusammenrühren bis es zu eine dickflüssige weiss/gelbe Sauche bildet.

    LG, Claudia.

    • Nicole
      24. August 2017 @ 8:33 pm
      -
      Reply

      Hallo liebe Claudia,

      vielen lieben Dank für deinen Kommentar. Deine Aioli klingt ja super, danke fürs Teilen! Ich selbst benutze leider nur sehr ungern rohes Eigelb, ohne es zu erhitzen, aber wenn man wirklich frische Eier nimmt und ein bisschen Vertrauen in die Eier hat, dann ist das bestimmt soooo lecker. In Spanien selbst esse ich auch so gerne Aioli, danke für das authentische Rezept!

      Liebe Grüße
      Nicole

Leave a Comment

Your feedback is valuable for us. Your email will not be published.
Cancel Reply

Please wait...
Submit Comment

nicole_krenz@yahoo.de
Nicole Krenz

Bloggerin  | Social Media- & Content Marketing

Du hast Lust auf einfache, leckere Rezepte, coole DIYs und spannende Reisen? Dann bist du auf Blütenschimmern genau richtig! Hier gehe ich meiner Koch-, Bastel- und Reiseleidenschaft nach – und du kannst Teil davon sein!

Bei mir wird Einfachheit groß geschrieben! Genuss & Basteln kann so einfach sein – auch ohne Feinmotorik und Kochausbildung.

Schau einfach in die passende Kategorie und lass dich verzaubern!

Newsletter Anmeldung
Erhalte wöchentlich eine Zusammenfassung meiner Beiträge und freue dich auf exklusive Gewinnspiele & Inhalte.



Anzeige | Du brauchst Hilfe bei deinem Social Media Auftritt?

GET CONNECTED
POPULAR TAGS
Rezept
Travel
fitness
sponsored
Running
Food
vegan
Werbung
Berlin
Food
ootd
nike
Spanien
Laufen
Fashion
Outfit
DIY
ibiza
vegane Rezepte
gesund
cooperation
vegane Ernährung
HundeKolumne
Salat
Puma
event
#fitformarathon
Abnehmen
WorkOut
lecker
andre krenz photography
Backfee im Einsatz
weihnachten
Vegan Essen
Tchibo
Vagabond
Levi's
Praktikum
Ibizaguide
Kürbis
Wandern
Berlinguide
Kooperation
Cityguide
Backen
  • HOME
  • DATENSCHUTZERKLÄRUNG
  • IMPRESSUM
  • KOOPERATIONEN & KONTAKT
www.bluetenschimmern.com
REZEPT // Zeit für Tapas | Bluetenschimmern

Hinweispflicht zu Cookies

Webseitenbetreiber müssen, um Ihre Webseiten DSGVO konform zu publizieren, ihre Besucher auf die Verwendung von Cookies hinweisen und darüber informieren, dass bei weiterem Besuch der Webseite von der Einwilligung des Nutzers in die Verwendung von Cookies ausgegangen wird.

Der eingeblendete Hinweis Banner dient dieser Informationspflicht.

Sie können das Setzen von Cookies in Ihren Browser Einstellungen allgemein oder für bestimmte Webseiten verhindern. Eine Anleitung zum Blockieren von Cookies finden Sie hier.

WordPress Plugin Entwicklung von BST Systemtechnik
Diese Seite benutzt Cookies um die Nutzerfreundlichkeit der Webseite zu verbessen. Durch Deinen Besuch stimmst Du dem zu.
Weitere Informationen