Diese Woche stelle ich euch wieder ein ultimativen Powerdrink-Trend vor - Green Smoothies. Die obstigen, gelben & roten Smoothies hatten schon vor langer Zeit ihren Durchbruch, doch immer mehr Ernährungswissenschaftler und Gesundheitsfreunde trinken den Smoothie grün. Statt nur Obst in den Mixer zu geben, werden die Vitaminbomben durch grüne Zutaten wie Salat, Kräuter und grünes Gemüse aller Art noch gesünder und nährstoffreicher gemacht.

Vor kurzem ist zu diesem Gesundheitstrend auch ein Buch* vom Hölker Verlag erschienen und nennt sich 70 Grüne Smoothies: Einfach mixen, genießen, wohlfühlen*
Auch wenn ich den grünen Smoothies immer etwas skeptisch entgegen gesehen habe, bin ich vollauf begeistert von diesem Buch. Das Design ist zuckersüß und neben tollen Smoothie-Rezepten schreibt die Autorin “Marjolijn van der Velde” allerhand über das Thema Mixen, Salate, Powerfoods und tolle Mischungen.

Die Rezepte sind nach den “Gewöhnungsgraden” der Smoothietrinker unterteilt. So gibt es Smoothierezepte für Grünschnäbel, Anfänger, Fortgeschrittene, Profis, sowie auch extra grüne Smoothies für schwangere Frauen und leckere Smoothie Rezepte extra für den Winter.

Da ich ein absoluter “Smoothiegrünschnabel” bin, probierte ich mich nur an die einfachsten Rezepte heran, die sich dadurch auszeichnen, dass viel Obst enthalten ist und sie dadurch süßer sind und weniger nach “grün” schmecken. Die Wirkung der Smoothies soll überragend sein - man soll sich gesünder fühlen, schönere Haut und Haare bekommen, kurz: Es soll das WUNDERGETRÄNK überhaupt sein. Ich kann mir durchaus vorstellen, das dies stimmt, da, wer kann es abschreiten, uns Obst und Gemüse lebenswichtige Vitamine & Nährstoffe liefern, die uns und unserer Erscheinung gut tun.

 

SIMPLY MANGO

Das Rezept SIMPLY MANGO besteht aus ganz einfachen, simplen 3 Zutaten. Mango, Salat nach Wahl und Wasser. So werden 2 Mangos geschält, geschnitten und zusammen mit 1-2 handvoll Salat in den Mixer gegeben. Wasser je nach gewünschter Konsistenz dazu geben.

 

 

PETERSILIENFREUDE

Wie der Name bereits verrät, steht im Smoothie PETERSILIENFREUDE die Petersilie im Vordergrund. Da es aber ebenfalls ein Einsteiger Rezept ist, werden neben 1/2 Bund krauser Petersilie, 1/4 Bund glatter Petersilie noch 1 Ananas, 1 Mango und Wasser je nach gewünschter Konsistenz zusammen gemixt.

 

SIMPLY ANANAS

Ähnlich wie bei Simply Mango gibt es im SIMPLY ANANAS Smoothie wieder nur 3 Zutaten. 1 Ananas, 1-2 handvoll Salat und Wasser, je nach gewünschter Konsistenz. Dann kommt alles in den Mixer und ihr könnt den Saft genießen.

 

 

Meine Favorit war der Smoothie PETERSILIENFREUDE, doch wollte mein Pürierstab irgendwie alles nicht richtig klein mixen, weswegen es bei mir leider etwas zu stückig war. Ansonsten hatten die Drinks einen interessanten Geschmack. Ich habe immer ein paar Probleme damit, Gemüse zu trinken, es kostet mich schon immer große Überwindung Tomatensaft zu trinken, doch ich war wirklich positiv überrascht. Ich denke ab und an, werde ich nun auch mal grüne Smoothies trinken, doch liebe ich süßen Obstsäfte noch ein Stückchen mehr.

 

*Das Buch wurde mir vom Hölker Verlag freundlicherweise im Rahmen einer Kooperation zur Verfügung gestellt. Dennoch gebe ich meine ehrliche Meinung über das Buch und die Smoothies wieder. Vielen Dank für die gute Zusammenarbeit.