Pünktlich zur Spargelsaison darf ein leckere Rezept zum beliebten Frühjahrsgemüse natürlich nicht fehlen. Egal, ob Spargelsuppe, Spargel mit brauner Butter, Spargel mit Sauce Hollandaise oder mit fruchtigem Erdbeer-Rhabarber Kompott – Spargel lässt sich so vielfältig einsetzen, dass die Spargelsaison jedes Jahr viel zu früh zu Ende geht. Eine Kombination aus grünem & weißen Spargel findet sich auf diesem knusprigen Flammkuchen. Mit leckerer Ziegenkäsecreme und knusprigen Bacon ist dieser Spargel-Flammkuchen zusammen …
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Blütenschimmern – Rezepte, Do it yourself & Reisen
herzhaft
Da langsam aber sicher die Grillsaison beginnt und das Wetter sich in den letzten Wochen von seiner besten Seite gezeigt hat, habe ich für euch einen leckeren Sommersalat vorbereitet. Der Salat passt perfekt zu einem gemütlichen Grillabend mit saftigem Lammfleisch. Durch die fruchtigen Orangen im Salat verwandelt sich der normale gemischte Salat zu einer besonders leicht-fruchtige Beilage, die gerade bei warmen Temperaturen hervorragend schmeckt. Fruchtiger Orangen-Salat – Frühlingsrezept Zutaten: 1 …
Die fränkische Küche hat einen würzigen Kartoffelsalat zu bieten, der nicht nur zu Nürnberger Rostbratwürsten hervorragend schmeckt, sondern auch zu deftigeren Gerichten wie Schweinshaxe oder ähnlichem passt. Besonders wenn die Tage wieder etwas wärmer werden und der Grill angemacht wird, ist ein Kartoffelsalat immer eine beliebte Beilage. Der fränkische Kartoffelsalat wird ohne Mayonnaise zubereitet, weshalb er auch für warme Tage geeignet ist. Nach meinem Kurztrip nach Nürnberg habe ich die …
Die deutsche Küche ist sehr deftig und meistens mit Fleisch verbunden. Jede Region hat seine Spezialitäten und in Deutschland geht es sehr oft um die Wurst: dabei ist es egal ob Weißwurst, Nürnberger Rostbratwürste, Thüringer Rostbratwürste, Bockwurst, Berliner Knacker, Mettenden oder die Berliner Currywurst auf dem Teller landet. Aus Nürnberg habe ich ein Rezept für die Zubereitung von Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut mitgebracht. Natürlich könnte man die Nürnberger Würstchen auch …
Last Minute Rezepte für den Osterbrunch gesucht? Dieses Möhren-Brot ist vegan, ohne Hefe und gesund – denn statt normales Mehl wird hier ein Teil Kürbiskernmehl verwendet und mit Möhre und Zucchini verfeinert. Das Ergebnis ist ein saftiges, veganes Brot, das schmeckt und perfekt zum Osterbrunch passt. Zusammen mit der schnelle Möhren-Tomaten Butter kann das Brot auch am Abend mit etwas Käse und Wurst serviert werden. Doch auch zu einem traditionellen …
Schon bald ist Ostern, und was passt besser zum Osterbrunch als ein leckerer Eiersalat? Nach dem ich dir schon das Rezept für unseren traditionellen Eiersalat meiner Oma gezeigt habe, kannst du hier das Rezept für einen modernen Eiersalat mit Avocado und Koriander finden. Auch dieser Eiersalat ist schnell gemacht, ist aber leichter und grüner als das traditionelle Familienrezept. Auf 8 Eier brauchst du ungefähr 4 Avocados und 1 Bund Koriander. …
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