Egal ob als Likör oder als Punsch: Dieser Bratapfellikör schmeckt. Und zwar nach Weihnachten! Für den Likör habe ich eine sehr schnelle und einfache Variante gewählt, die ich via Chefkoch gefunden habe. Verfeinert habe ich den Likör mit Apfelstrudelgewürz (via Spiceworld*) und habe ihn anschließend in eine hübsche von Flasche von Flaschenland* abgefüllt.

Selbstgemachte Sachen sind immer tolle Geschenke - Du gibst Dir viel Mühe, es schmeckt meist besser als gekaufte Sachen und Deine Liebsten werden Deinen Aufwand zu schätzen wissen. Der Bratapfellikör lässt sich kalt als Likör genießen, oder auch heiß als Apfelpunsch. Er harmoniert im Übrigens auch hervorragend mit Sahne. An für sich ist der Likör vegan und besteht lediglich aus Apfelsaft, Alkohol und Gewürzen.

Bratapfellikör - Das Rezept

Das Rezept ist kinderleicht: Dazu einfach 2 Liter Apfelsaft mit den Gewürzen (Apfelstrudelgewürz via Spiceworld) aufkochen. 600 ml Alkohol dazugeben und das Getränk durch ein Mulltuch abfiltern. In Gläser füllen und schon kann der Likör genossen werden.

Hach - so schnell wird aus einem Apfelsaft ein leckerer Bratapfellikör! Natürlich kann man das Ganze auf mit frischen Äpfeln machen, das ist jedoch aufwendiger und dauert einige Woche, bis der Likör fertig zum Trinken ist. Ich bevorzuge daher diese Variante. Leider habe ich selbst die Gewürze nicht abgefiltert, sodass sich bei meinem Likör immer ein Absatz von Gewürzen bildet. Schmecken tut er aber trotzdem! Ich bin gespannt auf Deine Bilder von Deinem Bratapfellikör!

*Die Produkte wurden mir kostenlos als PR-Sample für diesen Beitrag zur Verfügung gestellt. Danke für die schöne Zusammenarbeit.