Himmehochjauchzen. Der Paketbote klingelte und übergab mir ein schweres Paket. Hach, mir war direkt klar was mich erwartete. Mein Rotweinpaket vom WeiBie Depot. Menschen, die mich kennen, wissen eins - mit gutem Essen, sowie einem Glas guten Rotwein macht man mich glücklich. So kam es, das mich auch Nicole Miltenberger vom WeiBie Depot mit drei köstlichen Rotweinen beglückte.
Seit diesem Jahr gibt es das kleine Online Depot, das Weine und Biere anbietet. Daher auch der Name Wei(ne)Bie(re) Depot. Die Besitzerin des Online Depots stammt aus der Pfalz und lebt nun im Allgäu und möchte das beste aus beiden “Heimaten” (der Duden verifiziert den Plural von Heimat) kombinieren. Und ganz ehrlich muss ich gestehen - das hat sie geschafft.
Die drei Rotweine, die es in den hohen Norden Deutschlands zu mir geschafft haben, sind mehr als lecker.
Der erste Wein, Fusion, war sehr fruchtig und leicht. Wie der Name vermuten lässt, bestand er aus einer Fusion von nationalen und internationalen Weinen. Solch eine beerige Note erlebt man selten bei einem Rotwein. Erfrischend und prickelnd zugleich. Dazu gönnte ich mir eine leckere Lasagne. Die Kombination war traumhaft. Der Fusion eignet sich jedoch auch für laue Sommerabende auf der Terrasse oder zu jeder Gelegenheit bei der ein leichter, fruchtiger Wein erwünscht ist.
Als nächstes probiert ich den Spätburgunder Wilhelmshof AMBITION. Ein sehr starker und trockener Rotwein. Dieser eignet sich eher zu deftigen Gerichten wie der Weihnachtsgans, Wild- und Schmorgerichten oder zu würzigem alten Käse. Bei mir schaffte er zu einem leckeren Raclette Abend in mein Glas, doch kann ich ihn auch sehr zu diesem Rouladen-Rezept empfehlen.
Der letzte Wein ist der Spätburgunder ng2. Dieser hat ebenfalls eine fruchtige Note und harmoniert zu kräftigen Gerichten, Wildgerichten und kräftigem Bergkäse. Noch konnte ich ihn nicht probieren, doch wird dieser nach Weihnachten mit einem kräftigem Bergkäse verzehrt.
Im WeiBie Depot gibt es natürlich noch allerhand mehr Rotweine, wie auch Weiß- und Dessertweine zu entdecken. Die Bierauswahl ist ebenfalls sehr besonders und regional! Denn eines ist Nicole Miltenberger sehr wichtig - die Produkte die im WeiBie Depot verkauft werden, sind zu 100% Heimat!
Das könnte dich auch interessieren:
COOPERATION: Hölker Verlag
JUICY WEDNESDAY mit Philips (COOPERATION)
HALLOWEEN: Risotto mit Kürbischutney
REZEPT: Focaccia
Liebe Nicole,
es freut uns sehr, Dir mit dem Rotwein-Probier-Paket eine Freude gemacht zu haben! Danke für die schönen Kombinations-Ideen, Du bist eben eine sehr begabte Küchenfee
Lass es Dir weiterhin gut schmecken, genieß’ die Köstlichkeiten aus Deiner Küche und das besonders intensive Training am nächsten Tag!
Alles Liebe für 2015 und herzliche Grüße aus dem tief verschneiten Allgäu!
Nicole
Hallo Nicole, danke für deinen lieben Kommentar. Vielen Dank noch einmal für die gute Zusammenarbeit, die wirklich großen Spaß gemacht hat. Auch euch wünsche ich alles Gute für 2015 und werde sicherlich noch einmal Wein bei euch bestellen.
Beste Grüße!