Ein griechische Meze ist eine tolle Idee für ein nettes Abendessen mit Freunden. Kleine Häppchen, Salate und Dips verzaubern Deine Freunde und jeder kann bei dem zugreifen, was er am liebsten mag.

Obwohl ich noch nie in Griechenland war, gehe ich unheimlich gerne griechisch essen und die kleinen Vorspeisen verzaubern mich jedes Mal aufs Neue. Ob jede einzelne Kleinigkeit jetzt wirklich authentisch griechisch ist, kann ich euch leider nicht versprechen. Aber lecker sind sie auf jeden Fall!

Griechische Meze - was kommt auf den Teller?

Auf meinen Teller kamen verschiedene Leckereien, die überwiegend sogar auch noch gesund waren. Die Mitte des Tellers bildete ein selbstgemachter Tzaziki, ein leckerer Joghurtdip. Dazu gab es einen frischen Gurken-Tomaten Salat mit scharfen Zwiebeln, einen grünen Salat mit scharf-eingelegten Peperoni, ein paar Oliven, gefüllte Weinblätter und Sesam-Brotsticks. Die gefüllten Weinblätter, Oliven und Brotsticks habe ich bereits fertig gekauft, was Zeit und Nerven spart, dennoch sehr gut schmeckt. Natürlich kann man die Sachen auch einfach selber machen.

Gurken-Tomaten Salat mit scharfen Zwiebeln

1/3 Gurke schälen und in Würfel schneiden. 2 mittelgroße Tomaten ebenfalls würfeln. 1 Handvoll Petersilie & Minze klein hacken. Mit etwas Öl und dem Gemüse vermischen. 1 rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. 1 TL Sambal Olek über die Zwiebeln geben und vermischen.

Tzaziki - absolutes Muss für die griechische Meze

1 Becher griechischen Naturjoghurt in eine Schüssel geben. 1/3 Gurke in feine Stückchen schneiden. 2 Knoblauchzehen schälen und in die Schüssel mit dem Joghurt pressen. Die Gurke dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Passt auch hevorragend zu Bifteki!

Scharfe Peperoni

Peperoni mit Chilipulver, etwas Olivenöl und 1/2 TL Sambal Olek vermischen und mind. 15 Minuten marinieren lassen.

Gemischter Salat

Grünen Salat waschen, trocknen und in kleine Stücke zupfen. Etwas Olivenöl mit Aceto Balsamico und Salz & Pfeffer vermischen. Das Dressing über den Salat geben und die scharfen Peperoni darauf geben.
Was haltet ihr von der griechischen Meze? Würde euch dieser leckere Vorspeisenteller auf schmecken?