Heute kommt noch einmal ein Essenstipp in Ibiza Stadt. GUDAS ist eine kleiner Pizzeria, die himmlisch leckere “Bocatas” / “Sandwiches” zum Mitnehmen herstellt. Dafür benutzen sie ihr hausgemachtes Pizzabrot und dann kannst du dir den Belag aus einer großen Auswahl aussuchen. Meine Lieblingsbocatas sind die Bocata Jamón und Bocata Calamares. Kreativ wie die Namen sind, ist die Bocata Jamón eben mit Serrano Schinken (Jamón Serrano), Artischocken, manchmal auch getrockneten Tomaten und Käse. Dies wird im Pizzaofen erhitzt und dir dann lecker warm mitgegeben.
Die Bocata Calamares ist mit Calamares (ich liebe diese Ringe einfach so sehr) mit Rucola, Zwiebeln und wenn du willst auch mit Mayonnaise.
Die beiden Jungs, die dort arbeiten, sind, so weit ich weiß, zwei Italiener und ich denke auch, dass der Laden den beiden gehört, ich habe zu mindest noch nie jemand anderen dort gesehen.
Man kann sich das Essen von ihnen auch liefern lassen - das einzig komische sind die Öffnungszeiten. Die habe ich bis heute nicht herausbekommen. Laut Angaben des einen Typen sollte GUDAS von 14-16 und ab 20h geöffnet sein, Montags bis Samstags. In Realität sieht das jedoch immer etwas anders aus - mal haben sie zwischen 16-20h offen, mal zwischen 14-16h zu - schaut also einfach vorbei und wenn sie offen haben, holt euch eine leckere Bocata.
GUDAS findet ihr in der Straße “Carrer del Bisbe Hux, 19“, fast Ecke Av. d’Isidor Macabich.
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