SPONSORED BOOK // Vor kurzem habe ich das Buch “Vegan for Youth” von Attila Hildmann zur Verfügung gestellt bekommen. Normalerweise bin ich ein überzeugter Fleisch- und Tierprodukteesser, doch bin ich natürlich offen gegenüber Neuem. Daher war ich auf die veganen Rezepte sehr neugierig und las das Buch recht schnell durch. Es fing an mit einigen Erfolgsgeschichten – wie einige Personen durch die vegane Ernährung ihr Aussehen verjüngten und wieviel gesünder …

Heute noch ein Rezept für euch. Ein Avocado-Feta-Sandwich. Gehört zur Reihe “Ich bin dann mal schlank” und eine tolle Mischung aus leichter und gesunder Mahlzeit. Zutaten Pita-Brot Tomate Salat Feta-Käse Avocado Tomaten-Würzsalz Pfeffer Knoblauch Chili Spritzer Zitrone Zubereitung 1. Als Erstes sollte die Avocado-Creme zubereitet werden. Die Avocado einmal aufschneiden, den Kern herausholen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Auf einem Teller die Avocado mit einer Gabel zerdrücken. 2. Die zerdrückte Avocado …

Für Torten gibt es immer sehr viele verschiedene Varianten. Wenn es schnell gehen muss, nehme ich meist einen fertigen Wiener Boden und kreiere einfach meine eigene Torte drumherum. Diese Torte ist fruchtig, schokoladig und sahnig zugleich, somit eine perfekte Mischung. In meinem Fall bereite ich sie gerne für Familienfeiern vor, da sie etwas traditioneller als eine Baileystorte ist, aber dennoch lecker ist und auch noch toll aussieht.   Zutaten Wiener …

Glasnudeln-Gemüse-Wok. Da ich selber asiatischen Essen sehr gerne mag, hier eines meiner Lieblingsrezepte, was zugleich schnell geht und einfach zuzubereiten ist. Gerade kalorienarm ist es durch die Kombination von Glasnudeln und Reis nicht, aber dennoch sehr lecker und durch das Gemüse natürlich auch gesund. Zutaten Gemüse nach Wahl (Zucchini, Champignons, Porree, Paprika rot, Mungobohnen Sprossen, etc.) Gemüsebrühe Glasnudeln (findet man in jedem Supermarkt, oder günstiger im Asiamarkt) Sojasauce Chilisauce Gewürze …