Eine weitere Geschenkidee, die sich in meine Weihnachtsgeschenkereihe einreihen darf, ist dieses Set aus Apfelpunschmarmelade mit einer Brotbackmischung. Mit der Brotbackmischung im hübschen Glas (von Flaschenland*) kannst Du der beschenkten Person einen Anreiz bieten, endlich gesundes Brot selbst zu machen! Den passenden Aufstrich lieferst Du ja direkt mit.
Das Brot in der Brotbackmischung wird zu diesem leckeren Vollkornbrot, dass ich Dir im Rahmen der AOK-Daily Food Kampagne bereits vorgestellt habe. Die Apfelpunschmarmelade ist im Handumdrehen selbst gemacht und schmeckt unheimlich weihnachtlich und lecker. Deine Liebsten werden sich freuen!
Brotbackmischung - Einfach alles ins Glas!
Die Brotbackmischung ist wohl die einfachste Übung bei diesem Geschenk. Einfach alle trockenen, haltbaren Zutaten (Mehl, eventuell Trockenhefe, Sonnenblumenkerne) in das Glas geben, das Rezept aufschreiben und verpacken. Fertig ist die Brotbackmischung zum Verschenken!
Apfelpunschmarmelade - Wie wird sie gemacht?
Wie versprochen, ist die Apfelpunschmarmelade unheimlich schnell & einfach gemacht. Das Schöne daran: Selbstgemachte Marmelade schmeckt 1000x besser als gekaufte und Du kannst sie in verschieden große Gläser abfüllen: Kleine Marmeladengläser für Gelegenheitsesser und die großen Gläser für große Familien oder Marmeladenjunkies.
Für 8 kleine Gläser (125ml) nimmst Du 8-9 Äpfel. Diese werden geschält und entkernt. Danach in kleine Würfel schneiden und abwiegen. Bei mir kamen rund 700g Apfelstückchen raus. Da ich aber ein miserabler Apfelschäler bin (ich esse sonst nie Apfel, da ich gegen rohe Äpfel allergisch bin), könnte es passieren, dass bei Dir deutlich mehr rauskommt. Rund 300g Apfelsaft dazugeben. Mit dem Pürierstab alles gut durchpürieren. 2-4 EL Apfelstrudelgewürz (via rel=”nofollow” Spiceworld*) dazugeben, alternativ gibst Du einfach Zimt, Vanille und Nelke dazu. 1:1 Gelierzucker dazugeben - je nach dem wieviel Endmasse ihr habt, richtet sich die Grammzahl an Gelierzucker danach. Bei mir kamen genau 1000g Apfel-Apfelsaft Masse heraus. Daher habe ich 1000g 1:1 Gelierzucker dazugegeben. Nun wurde alles aufgekocht und die Gelierprobe gemacht - danach alles in die kleinen Gläser gefüllt! Gläser auf den Kopf gestellt und abkühlen lassen. Nun sind die Gläser bereit zum Verzieren und Verschenken.
Wenn Du das Rezept ebenfalls ausprobierst, schicke mir doch ein Foto von Deinem Ergebnis. Ich bin gespannt, wie Dir die Marmelade schmeckt & wie Du sie verpackst!
*Die Produkte mit * wurden mir für diesen Beitrag kostenfrei als PR-Sample zur Verfügung gestellt. Die Ideen stammen von mir und der Beitrag spiegelt meine freie und unabhängige Meinung wider.
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