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    REZEPT // Deutsche See Fischmanufaktur

    Beim ersten Foodie Meet Up lernte ich bereits die Deutsche See kennen. Denn als Partner des Foodie Meet Ups wurden leckeres Sushi und saftiger Lachs aufgetischt. Damals war ich schon mehr als begeistert und freute mich sehr, dass ich den Sushi Lieferdienst von der Deutschen See testen konnte.

    Auf der Webseite gibt es ein großes Angebot an tollen Produkten – von Fisch, Meeresfrüchten bis hin zu fertigen Feinkostsalaten, Sushiboxen und Lachs. Die Auswahl fiel mir furchtbar schwer, denn alles klang so lecker, dass ich am liebsten alles bestellt hätte.

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    Meine Auswahl fiel auf den Nori-Lachs*, auf das vegetarische Sushiprobierset MIDORI* und das Sushiprobierset MAKOTO*. Der Nori-Lachs ist ein qualitativ hochwertiger Räucherlachs mit Wasabi umhüllt und in Nori-Blättern eingewickelt. Der Lachs wiegt in etwa 400g und schmeckt einfach himmlisch. Eigentlich bin ich kein Fan von Räucherlachs, doch der Nori-Lachs schmeckte saftig und frisch. Das Wasabi gab ihm die richtige Schärfe.

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    Das vegetarische Probierset MIDORI bestand aus 2 California Rolls Sojabohne/Furikake, 3 Hosomaki Paprika, 3 Mini California Rolls Gebackener Tofu und 3 Mini California Rolls Algensalat. Das Sushi schmeckte ebenfalls sehr frisch und konnte auch vegetarisch sehr überzeugen. Insbesondere die 2 California Rolls waren meine Highlights des Sets. Das Gemüse war knackig und passte perfekt zu der Menge Reis in der Sushi Rolle.

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    Das Probierset MIDORI bestand aus 2 Nigiri IKARIMI-Lachs, 2 California Rolls Räucherlachs/Frischkäse, 3 Mini California Rolls Lachsfüllung und 2 Hosomaki Paprika. Die Auswahl war sehr vielfältig und schmeckte hervorragend. Die Räucherlachs-Sushivarianten waren meine Lieblinge des Sets, doch auch die anderen schmeckten wieder hervorragend. Der Fisch schmeckte, im Gegensatz zu anderen Fertig-Sushis (die es zB im Supermarkt zu kaufen gibt) extrem frisch und saftig. Der Reis war ebenfalls perfekt zubereitet und wurde durch das mitgelieferte Wasabi und dem Ingwer zu einem absoluten Genuss.

    Die Lieferung war sehr unproblematisch. Nach der Auswahl der Produkte sucht man sich einen Liefertag aus, einen Zeitraum und eine Zahlungsart – schon kann man sich auf einen tollen Fischabend freuen! Auch zum Mitnehmen sind die Sushi-Sets sehr praktisch – sie schmecken sehr frisch und haben alles dabei, was man benötigt: Wasabi, Sojasauce, Ingwer und Stäbchen.

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    Neben den leckeren Sushi-Variationen von der Deutschen See haben wir als Beilage einen leckeren, asiatischen Salat genossen. Dazu habe ich Radicchio, Feldsalat, Rucola und Lollo Rosso gewaschen, klein geschnitten und zusammen mit Mungobohnen Sprossen und Physalis in eine Salatschale gegeben. Für das Dressing habe ich Olivenöl mit Ingwer, Weißweinessig, Koriander, Salz und Pfeffer vermischt und kurz vorm Servieren über den Salat gegeben.

    Alles zusammen schmeckte wirklich hervorragend und war die beste Basis für einen lustigen Mädelsabend.

    Vielen Dank an Deutsche See für den leckeren Fisch, der mir im Rahmen dieser Kooperation kostenlos zur Verfügung gestellt wurde. Ich durfte das Sushi bedingungslos testen und der Beitrag entspricht meiner persönlichen Meinung. 

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    Nicole, 24 Jahre, aus Berlin. Ich bin eine leidenschaftliche Läuferin, Weltenbummlerin und experimentier- freudige Küchenfee, absolute Leseratte und liebe es Zeit mit meiner kleinen Hündin zu verbringen.

    Impressum & Datenschutzerklärung // Vielen Dank an Fotomanufaktur Elsner für das Profilbild und an André Krenz Photography für die Bilder im Header.

    * Die mit Sternchen gekennzeichneten Produkte wurden mir im Rahmen einer Kooperation kostenfrei zur Verfügung gestellt. Dennoch gebe ich immer meine ehrliche und unabhängige Meinung wieder.

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