In der FitFood Reihe stelle ich Dir heute ein weiteres Superfood vor: Açai Beeren. Açai stammt ursprünglich aus Brasilien und wird dort ebenso gerne gegessen wie bei uns die heimische Heidelbeeren. Essbar ist an den Superfood Beeren allerdings nur die Haut - denn im Inneren befindet sich nur ein Kern.
Die Beere ist reich an Antioxidantien, weshalb sie als Anti-Aging Mittel und Fettkiller gilt. Doch wie immer heißt es auch hier: Die Antioxidantien unterstützen unseren Körper im Kampf gegen freie Radikale, die zur Hautalterung betragen, doch ist es fraglich mit dem Essen von Superfood Beeren auf einmal 10 Jahre jünger auszusehen. Açai Beeren enthalten zu dem eine hohe Menge an Omega-3, Omega-6 und Omega-9 Fettsäuren. Diese kurbeln den Fettstoffwechsel an und gelten als sehr wichtig beim Thema Abnehmen. Insbesondere bei einer veganen Ernährung muss oft gezielt auf eine Omega-3 Zufuhr geachtet werden, da diese spezielle Fettsäure insbesondere im Fisch enthalten ist. Açai Beeren sind daher insbesondere für Veganer eine tolle Quelle für Omega-3 Fettsäuren.
Die brasilianische Beere hat einen intensiven, fruchtigen und leicht herben Geschmack. Dieser schmeckt besonders im Joghurt sehr gut und verfeinert jedes Müsli. Doch auch in Smoothies macht sich die Beere hervorragend.
Wo gibt es Açai Beeren zu kaufen?
Da es die Superfood Beeren frisch nur auf dem amerikanischen Kontinent gibt, kann sie in Deutschland in Kapsel, Pulver oder Saftform gekauft werden. Mittlerweile gibt es die brasilianische Beere in seinen verschiedenen Formen in diversen Bioläden oder online zu kaufen. Die Firma Berioo hat mir dieses Açai Pulver zur Verfügung gestellt und bietet neben dem Beerenpulver weitere Superfoodpulver wie Weizengras oder Maca an.
Die Pulverform bietet sich immer hervorragend an, um sie beim Backen, im Smoothie oder im Müsli zu verwenden. Ob als Topping, Geschmacksträger oder Farbgeber - das Pulver ist vielseitig einsatzbar. Eines bewirkt es aber immer: Es sorgt für viele tolle Nährstoffe und Vitamine in Deinem Essen.
*Das Produkt wurde mir kostenfrei als PR-Sample zur Verfügung gestellt.
Dieser Beitrag spiegelt dennoch meine freie Meinung wider.
Ich finde Acai-Pulver auch super. Es macht den Jogurt schön und tut gleich noch etwas für den Körper.:)
Hallo liebe Christin Sophie, vielen Dank für deinen Kommentar. 😀 Im Joghurt schmeckt das Pulver auch echt super! LG Nicole