WERBUNG | Sind Burger nicht etwas geniales? Ich liebe Burger! Und das Beste daran: Burger können so vielfältig sein. Vor einiger Zeit habe ich euch schon ein Rezept für einen Cheeseburger mit Apfel-Gurken Relish und Röstzwiebeln und einen vegangen Tex-Mex Burger vorgestellt. Und weil Burger nie langweilig werden, gibt es heute ein Rezept für einen Chili Cheese Burger. Der Clou an dem Burger sind nicht nur die extrem leckeren Buns, die mit …

Fiesta, fiesta mexicana. Und zwar so richtig – denn diese beiden Dips gehören auf jede Party, jeden Filmeabend und schmecken einfach so unglaublich lecker zu Nachos, in Wraps oder zu Brot. Das Rezept für die Tequila Salsa wurde mir vor rund 5 Jahren von einem mexikanische Koch gezeigt, die ich nun immer weiter verfeinert habe und für mich die perfekte Salsa gefunden habe. Die Guacamole passt ebenfalls hervorragend dazu und …

In meiner Küche ist es international. In einer Welt aufgewachsen, in der Europa zu Einem dazu gehört. In der Berlin multi-kulti ist. In der die “bösen, bösen Fremden” im Deutsch-Leistungskurs sind. In der wir alle miteinander leben. In der Toleranz so langsam entsteht. Und das ist gut so. Denn fremde Kulturen sind interessant, vermitteln einen anderen Blick auf die Welt und sind vor allem eines: lecker! Aus diesem Grund freue …

WERBUNG | Die Sonne kitzelt auf der Haut. Der Geruch von Kaffee steigt in meine Nase. Noch liege ich in meinem Bett, in Berlin – doch in einer Woche geht es bereit los: Nach Spanien. Spanien ist eines meiner Lieblingsländer. In fast keinem anderen Land habe ich so viele Städte besucht, wie in meiner Herzensheimat. Die Sprache, die Mentalität, das Klima, das Essen – in Spanien fühle ich mich immer …