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BACKFEE IM EINSATZ: Triple Choc Cookies

Für alle Krümelmonster unter euch habe ich heute - SCHOKOCOOKIES. Und nicht nur mit einmal Schokolade, nein, auch nicht mit zwei Mal, sondern mit DREIMAL Schokolade. Triple Choc!

Das Rezept ist für 12 leckere Triple Choc Cookies, aber ich will euch vorher gewarnt haben - sie machen süchtig! In der Theorie würden sie sich einige Tage halten, doch in der Praxis sieht das leider ganz anders aus - denn sie schmecken so zauberhaft, das man sie sofort aufisst.

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Für 12 Triple Choc Cookies:

150g Zucker
230g Butter
1 Eigelb
etwas Vanillearoma

270g Mehl
50g Kakaopulver
1 Prise Salz
M&Ms oder Smarties
1/2 Tafel weiße Schokolade

 

Nun kann das große Backen losgehen: 

Butter mit dem Zucker in einer Schüssel aufschlagen, bis es schaumig ist. Eigelb und etwas Vanillearoma dazugeben und weiter schlagen. Mehl, Kakaopulver und Salz dazugeben und nocheinmal durchmixen.

Aus dem Teig 12 Kugeln formen und diese auf 1-2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und flach drücken - eben in eine Cookie Form. Die weiße Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit den Smarties auf den Cookies verteilen und etwas festdrücken.

Den Ofen auf 190° Grad vorheizen und die Cookies nun 12-15 Minuten darin backen. Solange sie heiß sind, sind sie sehr zerbrechlich, schmecken aber auch schon warm seeeeehr lecker.

Esst sie warm, vll. mit einer Kugel Vanille-Eis oder genießt sie kalt. Guten Hunger!

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Nicole Krenz

Nicole Krenz

22 Jahre, aus Berlin, momentan in Flensburg lebend. Ich bin eine leidenschaftliche Läuferin, Weltenbummlerin und experimentierfreudige Küchenfee.

Impressum // Vielen Dank an Fairytal.es für das Profilbild und die Bilder im Header & an André Krenz Photography für das Sprungbild im Header. Auf Good Morning Starshine gibt es derzeit eine Blogvorstellung.

* Die mit Sternchen gekennzeichneten Produkten wurden mir im Rahmen einer Kooperation kostenfrei zur Verfügung gestellt. Dennoch gebe ich immer meine ehrliche und abhängige Meinung wieder.

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